我是武汉艳阳天商贸发展有限公司董事长。2016年年初，听说餐饮业将实行营改增，我不免有些担忧，担心营改增会增加公司的税负。

　　好在税务机关的宣传做得特别好。我们公司所在地国税局的税务人员反复上门宣讲营改增法规，引导企业掌握操作要领。公司财务人员每次参加完培训，我都让他们先讲给我听，再组织高管讨论。

　　刚开始，财务人员学不深讲不透，高管们听不懂，我也一知半解。于是我决定，只要有营改增培训，不管多忙我都尽量放下手头工作参加，学完后给大家宣讲。经过税务机关的宣传和辅导，我终于明白了营改增的原理。

　　营改增后，我们遇到的最大难题就是向供应商索取增值税发票。刚开始供应商不配合，业务人员不重视，我们动脑筋想办法，最后用三招把问题彻底解决了。

　　第一招，向个体供应商宣传营改增法规。餐饮行业比较特殊，在大公司购买食用油、肉类等大宗食材，基本上都能取得增值税专用发票，但少数新鲜时蔬还得找市场上的个体供应商，而他们不知道营改增，更不愿意开发票。

　　为了实现“小菜”也能取得增值税发票，我们想了很多办法。其中包括邀请所有个体供应商开沟通会。会上，财务人员深入浅出地讲解营改增法规，手把手教他们开票。有次财务部为了不影响个体供应商白天做生意，晚上6点多请了10多个人来。那天很热，财务部找了间有空调的会议室，还准备了点心和水果，个体供应商一下子被感动了，当场表态：你们这样诚恳，再不配合就太对不起人了。

　　经过一个多月反复沟通，众多个体供应商终于答应了我们的要求，都能到当地邮政局取得代售代开的农产品发票，有的个体工商户甚至主动到国税局申请金税盘和发票，自觉给我们开具符合营改增要求的发票。

　　第二招，指导个体供应商申报纳税。部分个体供应商由于没有会计基础，索取发票很艰难。我们公司的会计就主动指导他们申报纳税。宝丰路店的财务部部长甘晓兰负责指导5个供货商报税。有一天，她领着不同区域的个体供应商跑了5个税务所，脚都走肿了。

　　第三招，实行索票奖惩制度。营改增头几个月，公司索票率只有40%。财务部很着急，但门店无动于衷。我思考了很久，专门办了个店长、厨师长营改增培训班，给他们讲营改增知识，讲索取发票的好处，教大家如何索票。同时，公司推出索票奖惩制度，每月在公司办公系统公布各分店索票情况，索票率低于60%的处罚，超过的奖励。此举调动了大家的索票积极性，很快索票率就超过60%。

　　我们刚做过统计，从2016年5月到2017年3月，受益于营改增，我公司减税近千万元，税负下降约55%。其中，购买农产品降低税负约34%，购买酒水和调味料降低税负4%，房屋租金降低税负约4%，装修材料和装修工程降低税负约3%，水电气降低税负8%，购买设备、家具降低税负2%，甚至购买日常办公用品也可以抵扣。事实证明，营改增对餐饮旅店业整体利好，我们享受到了政策红利，可以适当降价，也让老百姓得到实惠。